Il a évolué à Rodez puis Lavaur avant d’atterrir en Nationale. Régulier à Aubenas, puis Dijon, Victor Fromenteze rallie la Bretagne. Formé à Brive, il peut évoluer en troisième-ligne mais joue désormais surtout deuxième-ligne.
Gros pousseur, joueur actif et efficace, tourné vers la lutte, il a cet avantage d’avoir connu la division et les duels acharnés pour y conserver sa place tant en Ardèche, dans le bouillant Dugradu, qu’à Dijon. ''Il est vrai que la Nationale c'est épais sur les duels'' explique-t-il. Fromenteze annonce apprécier ‘’tâches obscures et jeu ouvert’’, se voyant comme ce ‘’joueur plutôt lourd mais qui se déplace’’. Néo-Réciste donc, nouvel avant en terres bretonnes.